手作り料理部

橋本ねこのお料理部屋( 'ω')

日本の洋食

2種のソースで仕上げる「ローストビーフ丼」

// ローストビーフ。豪快に塊の牛肉をローストした、ごちそうだ。 これを丼にしてしまうという日本人の食への飽くなき探求心は敬服に値する。シュクメルリも丼にしちゃうし、なんでもごはんに合わせようとするな。料理をごはんに合うかどうかで測るな。 まぁ…

黒毛和牛を使わなくても専門店に勝てる「肉汁溢れるハンバーグ」

// 「何か食べたい料理ある?」 「そうだなぁ、ハンバーグとか食べたいな」 「オッケー、作るよ」 って言えるの、カッコいいな。カッコよくない? 世の中には「家庭料理の顔をしているくせに作るのが面倒な料理」というものが少なからず存在する。 不動の一…

イタリア人がマンマミーヤしてしまう「純喫茶のナポリタン」

純喫茶風、イタリア要素ゼロで作るナポリタン。イタリア人が見たらブチ切れそうな調理法に、気が狂ったかのような量のケチャップ。しかしこれが旨いんだ。